Lus dans Le Soir, les précieux conseils du vignoble de Thorembais

Excellente idée d’Eric Meuwissen d’aller demander l’avis d’Etienne Rigo. Ce dernier, plus grand producteur du Brabant wallon, avec les 3,5 hectares de vigne au domaine de Mellemont, à Thorembais-les-Béguines, donne son avis sur le futur vignoble de Genval. Il prodigue de précieux conseils, non sans se montrer enthousiaste. « Je les félicite pour le choix de leur cépage. Si je devais recommencer aujourd’hui, je prendrais ce solaris (…) », indique Etienne Rigo dans cet entretien. Soulignant les contacts avec Villers-la-Vigne, il se montre très optimiste: « Avec un bon cépage et une bonne vinification, ils pourront aller très loin », dit-il. Les vignes belges génèrent de la passion et de belles amitiés!