Le groupe VINI avait rendez-vous ce samedi pour une étape fort importante: la mise en bouteille du dernier millésime. La quantité est moindre, mais la qualité est au rendez-vous!
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Étiquette : Luc De Vos
Des vendanges encore très estivales
Les vendanges 2019 se sont déroulées sous un soleil au beau fixe, ce samedi 21 septembre. On ne pouvait rêver meilleures conditions climatiques. A l’image de ce millésime fort ensoleillé.
On attache les filets et on déguste
Ce dimanche 1er septembre, les bénévoles avaient rendez-vous pour la 18e matinée de travail, la dernière avant les vendanges. Une visite du vignoble s’est déroulée au même moment, couronnée par une dégustation.
Le millésime 2018 est en bouteille
Voilà qui tombe à point nommé… avant la Fête des Combattants et avant le prochain apéro du vignoble de Genval: la cuvée 2018 du Villa-Beau-Site, notre vin blanc sec, a été mise en bouteille, ce mercredi 5 juin.
Mise en bouteille de nos premières « vendanges tardives »
Suite à une année météo exceptionnelle, le vignoble de Genval a connu des vendanges tardives, fin octobre 2018. La cuvée a été mise en bouteille ce mercredi.
Le vignoble de Genval en majesté sur la Une
L’émission « Les Ambassadeurs », diffusée samedi dernier, a donné un magnifique coup de projecteur sur Rixensart. Le vignoble de Genval y était aussi à l’honneur, avec plusieurs séquences savoureuses. Le cuisinier Jean-Philippe Watteyne, un des animateurs, a visité le domaine, guidé par Bernard, notre maître de culture.
Un bon vin chaud pour terminer l’année
Les vignerons de Genval s’étaient donné rendez-vous, le dimanche 25 novembre, pour la 21e et dernière matinée 2018. Au menu, quelques travaux viticoles… et le traditionnel vin chaud qui vient boucler la saison, comme chaque année.
Des notes d’agrume et de groseilles
Le raisin ayant été récolté, la vigne débarrassée de ses filets, le vignoble de Genval n’est pas endormi pour autant. Cela s’active beaucoup dans les caves de la villa du Beau-Site, autour de nos cuvées! Voici les dernières nouvelles de notre chai.
Nos deux vins évoluent bien
L’année 2018 sera un millésime exceptionnel au vignoble de Genval, à commencer par la réalisation d’un vendanges tardives, à côté de notre vin blanc sec. Le point sur les deux cuvées en cours de vinification.
Vendanges tardives et ensoleillées à Genval
C’est une première au vignoble de Genval. Le samedi vingt octobre, les vignerons ont mené des vendanges tardives. Le vin du vingt promet d’être doux, moelleux, ensoleillé!