Notre ami vigneron Didier Verschaeve sera bientôt de retour en Belgique pour nous proposer ses nouveaux vins de la récolte 2012. Nous avons le plaisir de vous convier à une dégustation chez Etienne, le samedi 23 mars à partir de 18 h, à Genval.
Didier est bien connu au vignoble. Ce vigneron, originaire de Rixensart, est installé dans la région de Saint-Chinian. Il est aussi parrain d’un pied de vigne à Genval, où il est venu prodiguer des conseils. Une dégustation de ses vins avait déjà eu lieu, à l’automne 2011, chez Etienne.
Pour votre information, voici un descriptif des vins qui vous seront proposés par Didier :
– Cuvée l’Armasse 2012 : un rosé frais et fruité à la robe saumon, qui agrémentera à merveille vos barbecues d’été ainsi que vos plats de crustacés et poissons. 6€00 la bouteille
– Milleroses 2012 : un rouge tout en finesse et légèreté. Le nez exhale les premiers arômes floraux, avant que la bouche ne révèle un subtil mélange de petits fruits noirs et d’herbes de garrigues. Rehausse idéalement les plats froids (assiette anglaise ou de charcuterie) ainsi que les viandes blanches pas trop épicées. 6€00 la bouteille
– Carignan 2012 : un vin de terroir, charnu, gourmand, sur des arômes de fruits rouges (cerise, prune, fraise). Le “tout-terrains” de la gamme, ce vin s’accommode aussi bien d’une viande rouge que d’un plat épicé, d’une pizza aussi bien que d’un boeuf bourguignon. Se régale de partir en pique nique accompagné du saucisson et du camembert. 8€00 la bouteille
Le droit d’entrée est fixé à un morceau de fromage ou une salade par personne. On pourra ainsi partager tous ensemble un bon moment : du pain, du vin et des fromages, que du bonheur ! Pour des raisons pratiques, le nombre de places étant aussi limité (une trentaine de convives environ, question de ne pas faire exploser la maison d’Etienne), nous vous demandons de bien vouloir confirmer votre présence. Ce serait plus commode de savoir aussi quel fromage ou quelle salade vous apportez (pour éviter trop de doublons).
>>>Merci de confirmer votre présence par e-mail à vinsdegenval at gmail.com.
Encore quelques infos pratiques :
– pas d’achat obligatoire (ce serait dommage toutefois de se priver des bons vins de Didier) ;
– possibilité de paiement par virement
– plus d’infos sur son site internet : www.masdesipiere.fr
Etienne et Didier souhaitent que la soirée rencontre aussi un objectif social. Une petite caisse sera constituée (chacun donnant ce qu’il veut) au bénéfice de l’ASBL Amarrage, une association qui s’occupe d’enfants et de jeunes en difficultés dans des maisons familiales du Brabant wallon et lors de projets sports aventures ou humanitaires (au Bénin par exemple). Plus de détails ici : www.amarrage.be
La dégustation a lieu le samedi soir. On se retrouvera dès le lendemain, dimanche 24 mars, au vignoble pour la 3e matinée de travail.