Le vignoble de Genval va inaugurer le 25 mai prochain son 1er apéro en mode afterwork. Quatre rendez-vous sont déjà programmées, les 4e vendredis de mai, de juin, d’août et de septembre, de 18h à 21h30. Le bar à huîtres Obar et la brasserie Le Goupil, créée par Luc, notre maître de chai, seront de la fête.

A Vienne, il y a près de 700 hectares de vigne au sein de l’agglomération. Des Heuriges sont aménagés dans ces vignobles, des petits caberdouches où le vin local est servi au domaine. C’est sans façon, amusant, convivial en diable. Le vignoble de Genval va décliner le concept en proposant des apéros au bord du domaine, à l’arrière de la Villa du Beau-Site. Le public pourra goûter précisément le Villa Beau-Site. Cela tombe bien: il y a assez de production, espère-t-on, pour combler le public. Et tous ceux qui ont goûté le millésime 2017 l’assurent: notre Solaris n’a jamais été aussi bon.

Obar sera aussi présent – les Genvalois se rappellent bien du bar à huîtres qui avait mis tant d’ambiance sur la place Communale, du temps de son marché. Au menu, des huîtres bien sûr, mais aussi du saumon fumé et des bulles. Il y aura aussi du fromage, des saucissons et les bières de la brasserie Le Goupil, brassées à Rosières par Luc De Vos, notre maître de chai.  On ne mourra ni de faim, ni de soif!

L’objectif pour le vignoble est de créer un moment de partage et de convivialité, lesquels sont plus que jamais au centre du projet. On pourra s’y retrouver entre voisins et amis du vignoble. Les quatre premiers rendez-vous sont connus, les 4e vendredis de mai (25/5), de juin (22/6), d’août (24/8) et de septembre (28/9). Une petite réserve pour cette dernière date: il n’est pas impossible qu’elle soit déplacée si les vendanges l’exigent.