Ce n’est pas parce que la vigne se repose que les vigneron(ne)s se tournent les pouces! Les groupes VITI et VINI poursuivent leurs travaux, au domaine comme au chai..

Les dimanches matins sans pluie sont rares, mais ce 26 janvier, plusieurs membres du groupe VITI s’étaient donné rendez-vous au domaine. Objectif : aérer le sol. Après avoir tenté de greliner les trois derniers entre-rangs, ils ont dû se rendre à l’évidence : la terre est encore trop gorgée d’eau pour poursuivre.

Les bénévoles en ont profité pour mener d’autres travaux, notamment réorganiser la remise. Les trois premières bobines de filet bleu ont été accrochées au plafond, un prototype qui devrait bientôt permettre de stocker toutes les bobines et ainsi libérer la serre, en attendant son sauvetage.

Pendant ce temps, des bénévoles ont inauguré le nouvel espace compost en y versant du bois raméal fragmenté (BRF), ce fameux matériau obtenu en broyant ou en découpant nos déchets végétaux, comme ce dimanche, sécateur en main.

Au chai, on ne chôme pas non plus! Les amis de la VINI veillent sur le dernier millésime et, le week-end précédent, une mobilisation générale a permis de remettre de l’ordre dans les caves. Des travaux sont prévus dans les prochaines semaines : le vignoble disposera bientôt d’une cave supplémentaire pour entreposer le vin et le matériel de vinification.

Même en hiver, le travail continue!