Le vendanges tardives mis en bouteille devait être encore étiqueté. L’opération fut menée dimanche dernier.
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Catégorie : Vinification
Notre vendanges tardives 2022 mis en bouteille
Ce dimanche 23 avril, le groupe VINI s’est mis en ordre de bataille pour mener une opération importante: la mise en bouteille d’une des cuvées les plus prometteuses du vignoble de Genval.
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On accélère le rythme pour la taille
La taille du Solaris est entrée dans sa vitesse de croisière, ce dimanche 19 mars, au vignoble de Genval. Le temps presse, à la veille du printemps.
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Des vendanges tardives pour un Solaris choyé par le soleil
Comme en 2018, le vignoble de Genval va procéder à des vendanges tardives. Le rendez-vous est fixé au 12 novembre prochain.
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Les vendanges 2022, entre les gouttes
Ce samedi 17 septembre, c’était la mobilisation générale au vignoble de Genval: du petit matin jusqu’en fin d’après-midi, les bénévoles se sont relayés pour mener à bien ces vendanges exceptionnelles.
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Pré-vendanges et mobilisation du groupe VINI
Le groupe VINI a procédé à des pré-vendanges inédites, ces 10 et 11 septembre. L’occasion de se familiariser collectivement aux outils et de réaliser un pied de cuve, avant nos vendanges 2022 programmées ce samedi 17 septembre.
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Les vendanges 2022 auront lieu le samedi 17 septembre
Les dés sont jetés. Le groupe VINI a fixé la date des vendanges, le samedi 17 septembre prochain. Toutes les bonnes volontés seront les bienvenues! Merci de vous inscrire 😉
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Le 2021 est mis en bouteille
Le groupe VINI avait rendez-vous ce samedi pour une étape fort importante: la mise en bouteille du dernier millésime. La quantité est moindre, mais la qualité est au rendez-vous!
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On replie les filets et on débourbe le vin
La 19e matinée de travail était bien animée au vignoble de Genval, ce dimanche 10 octobre. Après les vendanges du week-end précédent, les filets pouvaient être enlevés. Au chai, l’équipe VINI était en pleins travaux.
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Des vendanges sous le soleil de la convivialité
Plus d’une soixantaine de bénévoles se sont relayés ce samedi 2 octobre pour mener à bien les vendanges 2021 au vignoble de Genval. Le résultat est à la hauteur de nos espérances: un peu moins de quantité, mais une qualité au rendez-vous et une belle convivialité.
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