Catégorie : Vinification

Le Solaris 2020 vendangé sous le soleil

Ce samedi 12 septembre, le vignoble de Genval a mené ses vendanges 2020, point d’orgue d’une saison ensoleillée. Le raisin magnifique, gorgé de sucre, promet un vin chaleureux.

La cuvée 2019 a été mise en bouteille

La cuvée des deux Myriam – Myriam Leroy est la marraine du 2019 et Myriam Deru a dessiné l’étiquette de ce millésime – a été mise en bouteille, ce dimanche 7 juin. Une étape importante pour le vignoble de Genval. Et comment est-elle cette… Continue Reading « La cuvée 2019 a été mise en bouteille »

Notre « vendanges tardives » en exclusivité pour l’apéro solidaire

Depuis sa création, le vignoble de Genval n’a connu des vendanges tardives qu’une seule fois, en 2018. Une occasion unique se présente pour savourer ce nectar: l’apéro solidaire organisé par le vignoble de Genval au profit de RixRefugees, le 10 novembre prochain, à l’Hôtel… Continue Reading « Notre « vendanges tardives » en exclusivité pour l’apéro solidaire »

Des vendanges encore très estivales

Les vendanges 2019 se sont déroulées sous un soleil au beau fixe, ce samedi 21 septembre. On ne pouvait rêver meilleures conditions climatiques. A l’image de ce millésime fort ensoleillé.

Les vendanges 2019 en images

Les appareils photo étaient aussi de sortie, ce samedi 21 septembre, pour ces nouvelles vendanges. Merci à Paola, Patricia et Jean-Marie pour leurs superbes photos.

Les vendanges 2019 sont annoncées

Les vendanges sont prévues ce samedi 21 septembre, à partir de 9h30, au vignoble de Genval. Nous demandons aux personnes intéressées de s’inscrire en ligne.

Le millésime 2018 est en bouteille

Voilà qui tombe à point nommé… avant la Fête des Combattants et avant le prochain apéro du vignoble de Genval: la cuvée 2018 du Villa-Beau-Site, notre vin blanc sec, a été mise en bouteille, ce mercredi 5 juin.

Mise en bouteille de nos premières « vendanges tardives »

Suite à une année météo exceptionnelle, le vignoble de Genval a connu des vendanges tardives, fin octobre 2018. La cuvée a été mise en bouteille ce mercredi.

Le calendrier de la saison 2019: du travail et des fêtes

L’année 2019 promet son lot d’activités ludiques, festives, mais aussi productives au vignoble de Genval: il s’agit de mener les travaux de la vigne au domaine et d’élever le vin au chai. Voici un premier aperçu des grands rendez-vous de la nouvelle saison.

Des notes d’agrume et de groseilles

Le raisin ayant été récolté, la vigne débarrassée de ses filets, le vignoble de Genval n’est pas endormi pour autant. Cela s’active beaucoup dans les caves de la villa du Beau-Site, autour de nos cuvées! Voici les dernières nouvelles de notre chai.

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