Après la taille d’hiver, en mai, il est l’heure de pratiquer la taille en vert, étape essentielle pour la suite. L’objectif est d’obtenir des grappes gorgées de sucre. Petit guide de la taille en vert, avec une vidéo de démo.
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Catégorie : Pratique
Comment on va travailler le sol au vignoble
Après la taille d’hiver, les bénévoles vont travailler le sol au pied de la vigne. Un travail printanier qui devrait s’étaler jusqu’en mai, au vignoble de Genval. Petit guide pratique du travail attendu.
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Comment on va travailler le sol jusqu’en mai
Vu la situation sanitaire, les activités collectives sont momentanément suspendues au vignoble de Genval. Mais cela n’empêche pas l’équipe VITI de travailler le sol, avec toutes les précautions nécessaires. Voici le petit mode d’emploi de ce qu’il faut faire.
Lire la suiteLa taille 2019 en détail
La saison va reprendre au vignoble avec une formation à la taille, ce dimanche 10 mars. Un vigneron averti en vaut deux: notre maître de culture a préparé un petit guide.
Vignoble de Genval, vocabulaire pour les jeunes vignerons
Ce dimanche, il faudra dédoubler, ébourgeonner et vérifier l’épamprage au vignoble de Genval. Par ces actions limitera le nombre des rameaux et évitera la constitution d’entassements. Mais en quoi cela consiste-t-il, exactement? Suivez le guide rédigé par Bernard, notre maître de culture.
Taille de printemps 2018 : comment procéder
« Comme l’an passé ! », direz-vous, au vu de l’abondance de grappes récoltées aux dernières vendanges. Et pourtant, le gel tardif du 20 avril 2017 avait fait pas mal de dégâts. Si les ceps anciens ont pu ensuite développer de nouveaux bourgeons, les jeunes pieds ont beaucoup souffert de la « taille à 2 yeux ». Essayons de corriger le tir, cette année : la taille à 2 yeux des jeunes pieds est reportée après les Saints de Glace (soit mi-mai). Reprenons dans l’ordre …
Epamprage, ébourgeonnage, dédoublage : comment procéder ?
Voici les recommandations collectées par Bernard. Travaillez par équipe de deux, être prudent avec le sécateur, vérifier deux fois avant de couper, ne pas hésiter à demander un conseil. (Joseph devrait vous inspirer…)
Sauf pour quelques pieds, la vigne de Genval est taillée en Cordon de Royat.
Epamprage, ébourgeonnage, dédoublage, kézako encore?
Pour la 6e matinée de travail au vignoble de Genval, les bénévoles vont réviser quelques termes un peu barbares aux yeux des néophytes. Il s’agit en effet de pratiquer l’épamprage, l’ébourgeonnage et le dédoublage. Non, non, ce n’est pas trivial. Et si vous ne saviez plus la différence entre sarment, charpentière, courson et rachet, profitez de ce lexique!