Dimanche 21 août, le vignoble de Genval était bien animé et même doublement animé. Tandis que l’équipe VITI chassait les gourmands dans les vignes, l’équipe VINI procédait à une mise en bouteille de la cuvée 2014 et une petite partie du 2015.
Étiquette : Luc De Vos
On coupe, on rogne, on écime
Les vignerons aiment la coupe au carré. Lorsqu’ils sortent les sécateurs, ils coupent en tout sens pour dompter la vigne, les mèches rebelles, les épis têtus. Dans certaines lignes, ce dimanche 6 août, lors de cette 13e matinée de travail au vignoble de Genval, l’hécatombe au sol, de nombreux sarments et gourmands semés au sol, témoignait de la jungle qui régnait dans certains rangs.
Giboulées de juillet au Beau Site
Les vignerons réunis samedi 2 juillet au matin ont affronté une météo fort capricieuse pour mener à bien le nettoyage des pieds de vigne. Ils ont essuyé des averses copieuses. Mais contre vents et marées, ils ont tenu bon!
Du pain, du vin, un écrivain
La 8e matinée au vignoble de Genval fut particulièrement animée au domaine du Beau-Site, le dimanche 12 juin. Les bénévoles ont travaillé la vigne, avant de recevoir la visite de six viticulteurs français, puis de l’écrivain Jean-Baptiste Baronian, parrain de la cuvée 2016.La matinée s’est achevée par une rencontre et un apéro littéraires au Centre culturel.
Notre vignoble a cinq ans
La Grande plantation, celle des 661 premiers pieds de vigne, s’est déroulée il y a tout juste 5 ans, le 17 avril 2011. C’était aussi un dimanche, ensoleillé, bien printanier. On s’en souvient comme du jour d’une naissance. Un moment de joie que l’on n’est pas près d’oublier.
Les nouvelles cuves, bien au chaud, au chai
Ce mardi, deux nouvelles cuves sont arrivées au vignoble de Genval, complétant l’équipement du chai. Elles seront fin prêtes pour les futures vendanges.
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De nouvelles cuves venues d’Espagne
DERNIERE MINUTE: les cuves ont été livrées ce lundi soir en avance sur le planning. Il n’est plus nécessaire de venir donner un coup de main ce mardi matin.
Une matinée de travail entre brume et soleil
Pour cette 2e matinée de travail de la saison, les vignerons ont eu droit à une météo assez contrastée, ce samedi 12 mars. Ils étaient une poignée de bénévoles, courageux, à être présents au rendez-vous pour mettre un dernier coup d’ordre au vignoble de Genval, avant l’arrivée du printemps. Au chai, on s’activait aussi. Objectif : le soutirage du vin.
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